De juiste voeding en supplementen spelen bij het schaatsen een belangrijke rol als het gaat om het verbeteren van je prestaties. Er liggen nog veel kansen wanneer je focust op (sport)voeding en gezondheid. Schaatsen is meer dan alleen snelheid. Er komt namelijk veel techniek en kracht bij kijken. Tijdens het schaatsen gebruik je vooral je beenspieren, maar daarnaast worden ook de buik-, rug- en bilspieren zwaar belast. Vooral op lange afstanden is het tijdens het schaatsen belangrijk om zo lang mogelijk ‘laag’ te kunnen blijven om snelheid te maken, wat erg zwaar is voor je spieren. Op korte stukken moet je explosief kunnen bewegen om zoveel mogelijk uit de sprint te halen. Beide onderdelen vragen veel kracht van je bovenbeen-, buik en rugspieren. Deze moeten dus sterk zijn om goed te kunnen schaatsen. Supplementen kunnen je helpen om sterker te worden, meer explosiviteit te hebben en je uithoudingsvermogen te verbeteren.
Schaatsen vraagt vooral om snelheid, kracht, explosiviteit op de kortere afstanden en uithoudingsvermogen op de langste afstanden. Om dit te verbeteren moet je veel trainen op je techniek, snelheid en uithoudingsvermogen. Op deze laatste twee kunnen supplementen een grote rol spelen. Wanneer je regelmatig traint is het ook belangrijk om snel te herstellen, zodat je op een volgende training genoeg energie, spierkracht en explosiviteit hebt om je prestaties te verbeteren. Vooral voor sprinters is explosiviteit belangrijk. Dit kun je verhogen door het gebruik van creatine. Voor schaatsers die hun voorkeur geven aan lange afstanden, zoals de 10 kilometer of marathons is het interessant om verzuring tijdens de rit tegen te gaan. Glutamine is een supplement wat hier invloed op heeft, zodat jij het langer volhoudt.
Ook kunnen supplementen helpen om blessures of overtraining te voorkomen, zodat dit jouw weg naar de top niet in de weg staat.
Tijdens het hele schaatsseizoen doe je er goed aan om een gezonde basis te hebben, wat inhoudt dat je ongeveer 50% van je dagelijkse voeding (ofwel sportvoeding) uit complexe koolhydraten zoals zoete aardappelen, pasta, rijst, groente, fruit en volkoren producten moet halen. Daarnaast is het voor een sprinter belangrijk om extra eiwitten binnen te krijgen, omdat je veel van je spieren vraagt. Mede door eiwitten onderhoudt je je spieren beter en herstellen ze sneller. Eiwitten haal je voornamelijk uit gevogelte, vlees, peulvruchten en groente. Ook voldoende vitamines en mineralen zijn gewenst, zodat je snel herstelt, je fit voelt en een sterk immuunsysteem hebt. Deze kun je halen uit groente, fruit en zuivelproducten.
Tijdens een belangrijke wedstrijd wil je natuurlijk een topprestatie kunnen leveren. Je doet er goed aan om voor de wedstrijd voldoende koolhydraten te eten, zodat je voldoende energie heb voor de rit. Ben je van de lange afstanden of zelfs een marathonschaatser? Dan is het vooral belangrijk dat je voldoende koolhydraten eet voor een wedstrijd en daarnaast voldoende drinkt. Je staat immers lang op de baan zonder dat je je glycogeenvoorraden kunt aanvullen. Sprinters hebben naast koolhydraten ook baat bij voldoende eiwitten.
Tijdens een wedstrijd verbruik je veel energie, waardoor het belangrijk is om dit na de wedstrijd weer aan te vullen. Zorg ervoor dat je een echte sport maaltijd binnenkrijgt met genoeg eiwitten, complexe koolhydraten en gezonde (onverzadigde) vetten. Daarnaast kan een hersteldrank als BCAA bodyguard of Total Recovery van waarde zijn om je lichaam snel te laten herstellen, bijvoorbeeld tijdens een toernooi.
Wij geloven in het feit dat sporters met een juiste combinatie tussen een goed dieet, gezond eten en de juiste supplementen zo snel en efficiënt mogelijk doelstellingen kunnen bereiken.